Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ελαιόλαδου


Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ελαιόλαδου

Ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση έχει η ουσία ελαιοκανθάλη

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι το ελαιόλαδο θα αποτελέσει το φάρμακο του μέλλοντος. Ο επίκουρος καθηγητής Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Πανεπιστημίου, Προκόπης Μαγιάτης, μαζί με τη συνεργάτιδά του, Ελένη Μέλλιου, πραγματοποίησαν έρευνα σε 150 δείγματα ελαιόλαδου από διάφορες περιοχές της Ελλάδας αλλά και από την Καλιφόρνια των Η.Π.Α. Συνέχεια