Συναγερμός από τον ΠΟΥ: Αλλαντικά και κόκκινο κρέας αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου


Τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, έως και 18%, αυξάνει η κατανάλωση 50 περίπου γραμμάριων την ημέρα επεξεργασμένου κρέατος (όπως σαλάμια, λουκάνικα, χάμπουργκερ, ζαμπόν και μπέικον), την ίδια ώρα που οι λάτρεις του κόκκινου κρέατος αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρδιολογικών προβλημάτων, ακόμα και πρόωρου θανάτου λόγω καρδιοπάθειας.

Συνέχεια

Τα πολλά αλλαντικά βλάπτουν σοβαρά το σπέρμα


Όπως λένε οι επιστήμονες, ακόμα και μισή μερίδα αλλαντικών – λ.χ. μία φέτα μπέικον ή ένα μικρό λουκάνικο – την ημέρα ενδέχεται να βλάψει την ποιότητα του σπέρματος.

Οι άντρες που τρώνε καθημερινά επεξεργασμένα κρεατικά, όπως το μπέικον, μπορεί να μειώνουν τις πιθανότητές τους να αποκτήσουν παιδιά, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ.

Όπως διαπίστωσαν, ακόμα και μισή μερίδα αλλαντικών – λ.χ. μία φέτα μπέικον ή ένα μικρό λουκάνικο – την ημέρα Συνέχεια

Δελτίο Τύπου ΚΕΠΚΑ: Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το Πασχαλινό Τραπέζι


Αρ. Πρωτ.: 618

Θεσσαλονίκη, 26 Απριλίου 2013

Δελτίο Τύπου

Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το Πασχαλινό Τραπέζι

Το ΚΕ.Π.ΚΑ., με στόχο την ενημέρωση των καταναλωτών, δίνει, στη δημοσιότητα, πληροφορίες, που αφορούν τα κύρια είδη διατροφής του Πασχαλινού τραπεζιού, για να γνωρίζουν οι καταναλωτές, όταν προμηθεύονται τα προϊόντα αυτά, τι να αγοράζουν και τι να αποφεύγουν.

Το κατάστημα, από το οποίο πραγματοποιούμε τις αγορές των τροφίμων μας, πρέπει να τηρεί τους κανόνες υγιεινής, που αφορούν την καθαριότητα των χώρων, του προσωπικού, των εργαλείων, τις συνθήκες συντήρησης των τροφίμων καθώς και την κατάλληλη επισήμανσή τους. Συνέχεια

Το ελληνικό παντοπωλείο που κατέκτησε το Λονδίνο


Ποιο είναι το παντοπωλείο που μαθαίνει στους Άγγλους τις ελληνικές λιχουδιές και τα «δικά» μας παραδοσιακά προϊόντα

Το Λονδίνο αποδεικνύεται γούρικο για τους νέους Έλληνες επιχειρηματίες, οι οποίοι αποφασίζουν να παρουσιάσουν την ελληνική κουζίνα στους Βρετανούς.

Εκτός από το εστιατόριο «ΜΑΖΙ», για το οποίο είχαμε γράψει πριν λίγο καιρό, τώρα και το παντοπωλείο – εστιατόριο «The Life Goddess», φαίνεται να κερδίζει ολοένα και περισσότερο την εμπιστοσύνη των Λονδρέζων.

Με τη λειτουργία λοιπόν του «The Life Goddess«, στην καρδιά της πόλης και συγκεκριμένα στην Στορ Στριτ, μια ανάσα από το Βρετανικό Μουσείο, τρεις επιχειρηματίες από την Θεσσαλονίκη, παρουσιάζουν Συνέχεια

Αλλαντικά με λιστέρια στα σούπερ μάρκετ «Makro Cash & Carry»


Ο μικροοργανισμός Listeria monocytogenes (λιστέρια) ανιχνεύθηκε σε συσκευασμένα αλλαντικά.

Ειδικότερα, οι αρμόδιοι του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενημερώθηκαν από την ελληνική επιχείρηση «Makro Cash & Carry» ότι μετά από αυτοέλεγχο της Συνέχεια

Φάτε πολιτισμένοι, φάτε αλλαντικά από μοσχαράκι γάλακτος


του Δρ.Βλάση Γωγούση

Το άκουσα πριν από λίγο στην τηλεόραση και ντράπηκα που γεννήθηκα άνθρωπος ! «Αλλαντικά τάδε, μια πρωτοτυπία, αλλαντικά από νεογέννητο μοσχαράκι του γάλακτος».

Θά ‘πρεπε ν’ακούσετε μια φορά, φίλοι μου, την αγελάδα που μόλις γέννησε, πώς κλαίει , πώς παρακαλάει, πώς εκλιπαρεί Συνέχεια