Σπόροι chia : το διατροφικό «μυστικό» των Αζτέκων


Πριν πολλά χρόνια, οι σπόροι chia ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής των Αζτέκων και των Μάγια στη Λατινική Αμερική και βασική τροφή του στρατού των Αζτέκων, ενώ επίσης χρησιμοποιούνταν και για ιατρικούς λόγους.

Το ανθοφόρο φυτό chia, ανήκει στην οικογένεια της μέντας και ευδοκιμεί στο κεντρικό και νότιο Μεξικό και τη Γουατεμάλα. Υπάρχουν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι καλλιεργούνταν από τους Αζτέκους κατά την προ Κολομβιανή εποχή και πως ήταν τόσο σημαντικό, όσο και το καλαμπόκι, στην καλλιέργεια τροφίμων. Είναι ακόμη δημοφιλές στο Μεξικό και τη Γουατεμάλα, ενώ οι σπόροι του συχνά αλέθονται, είτε χρησιμοποιούνται ολόκληροι για θρεπτικά ποτά και για τον Συνέχεια

Πώς θα χάσετε βάρος μέχρι τα Χριστούγεννα


Πώς θα χάσετε βάρος μέχρι τα Χριστούγεννα  

Με τη δίαιτα του… λεμονιού

Θέλετε να χάσετε κιλά μέχρι τα Χριστούγεννα αλλά οι πιθανότητες επιτυχίας με τις συμβατικές δίαιτες δεν είναι με το μέρος σας; Ο χυμός λεμονιού μπορεί να σας… αλλάξει γνώμη!

Σύμφωνα με μια θεωρία, ο λόγος που πολλές γυναίκες δυσκολεύονται να χάσουν βάρος είναι η κακή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, γεγονός, που πολλές από τις συμβατικές δίαιτες τείνουν να επιδεινώσουν.

Εκεί ακριβώς λοιπόν, σύμφωνα πάντα με την ίδια θεωρία, τον «πρωταγωνιστικό» ρόλο στη διατροφή αναλαμβάνουν τα λεμόνια (χυμός και φλούδα) που έχουν την ιδιότητα να τονώνουν το πεπτικό σύστημα, ενισχύοντας την πέψη.

Μια κακή διαδικασία πέψης μπορεί να αποκλείσει από το σώμα θρεπτικές ουσίες που θεωρούνται απαραίτητες για την καύση του λίπους ενώ μπορεί και να προκαλέσει συσσώρευση τοξινών δημιουργώντας μια υποτονική αίσθηση ή ακόμα και κατάθλιψη. Στη συνέχεια, τέτοιου είδους ή παρόμοια περιστατικά επιβραδύνουν το μεταβολισμό κάνοντας οποιουσδήποτε στόχους απώλειας βάρους ανέφικτους.

Σύμφωνα με τους υποστηρικτές αυτής της άποψης, τα λεμόνια είναι μια φυσική δύναμη, πλούσια σε κιτρικό οξύ που συνδυάζει μια σύνθετη αλληλεπίδραση με άλλα οξέα και ένζυμα για να διασφαλιστεί ένα υγιές και χωρίς προβλήματα πέψης στομάχι.

Ο στόχος λοιπόν είναι να καταναλώνεται ένα ποτήρι χυμός λεμονιού διαλυμένος σε χλιαρό νερό κάθε πρωί που χάρη στην οξύτητά του, εκτός από το ότι μπορεί να βελτιώσει την πέψη σας βοηθά και να μειώσετε τις επιπτώσεις του σακχάρου στο αίμα αφού αποτρέπει την απορρόφηση της ζάχαρης πάρα πολύ γρήγορα.

Σχετική μελέτη που έχει δημοσιευτεί αναφέρει ότι τα λεμόνια μπορεί να εξαλείψουν την ανάγκη για φαγητό γιατί δημιουργούν αίσθημα «πληρότητας» για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ενώ μπορούν και να «απομακρύνουν» τα κρυολογήματα λόγω της συμπυκνωμένης βιταμίνης C που περιέχουν.

Η δίαιτα του χυμού λεμονιού βασίζεται σε 7 αρχές που υπόσχονται να σας βοηθήσουν να επιτύχετε την απώλεια βάρους και την καύση του λίπους που επιθυμείτε:

Συνέχεια