Οι εταιρείες Pepsi, Nestle, Coca Cola, χρηματοδοτούν με εκατομμύρια την προσπάθεια μη επισήμανσης των μεταλλαγμένων προϊόντων


Olympia.gr

pepsi-coca-cola-nestleΣτη μάχη της πολιτείας της Ουάσινγκτον, οι υποστηρικτές της αναγραφής στα προϊόντα, που χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, κατάφεραν να δημοσιοποιήσουν τα ονόματα των εταιρειών, που παράνομα και κρυφά χρηματοδοτούν την πάλη ενάντια στην σηματοδότησή τους.
Μετά από συνεχή πίεση με νομικά μέσα από τις ομάδες της εκστρατείας και το γραφείο του Γενικού Εισαγγελέα στην Ουάσιγκτον, οι υπερασπιστές των Γενετικά τροποποιημένων προιόντων, η εμπορική ομάδα Ένωση Βιομηχάνων Τροφίμων, δημοσιοποίησε μια λίστα εταιρειών, που αποτελούν τους σημαντικότερους

Δείτε την αρχική δημοσίευση 590 επιπλέον λέξεις

Τροφές “υπεράνω υποψίας” που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ


Επιστήμονες της βιομηχανίας των τροφίμων, ρίχνουν φως σε ορισμένα κατά τ’ άλλα καθημερινά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, τα οποία, ωστόσο, στην πραγματικότητα είναι γεμάτα τοξίνες και χημικά, παράλληλα, μας δίνουν απλές εναλλακτικές, για μια πιο υγιεινή και καθαρή διατροφή.

«Καθαρή διατροφή» σημαίνει να επιλέγουμε φρούτα, λαχανικά τα οποία καλλιεργούνται, μεγαλώνουν και πωλούνται με την ελάχιστη δυνατή επεξεργασία.

Συχνά αυτά είναι βιολογικά και μόνο σπανίως (αν ποτέ) δύνανται να περιέχουν πρόσθετα.

Στην καθημερινότητά μας όμως, σε ορισμένες περιπτώσεις οι μέθοδοι που ακολουθούνται από τους παραγωγούς τροφίμων δεν είναι ούτε καθαρές, ούτε βιώσιμες για το περιβάλλον. Το αποτέλεσμα είναι να βλάπτεται η υγεία μας, το περιβάλλον ή και τα δύο.

Αποφασίσαμε έτσι, να ρίξουμε μια διαφορετική ματιά στη διατροφή μας, μέσα από τα μάτια των ανθρώπων που σκοπό της ζωής τους έχουν να μελετούν και να ανακαλύπτουν τι είναι ασφαλές — και τι όχι — για κατανάλωση. Τους θέσαμε ένα απλό και ξεκάθαρο ερώτημα: «Ποιες τροφές αποφεύγετε;» Δεν υποστηρίζουμε ότι, οι απαντήσεις τους, συνθέτουν μια λίστα «απαγορευμένων τροφών». Πιθανότατα Συνέχεια

Ψεύτικα πολλά βιολογικά προιόντα


Να ξεχωρίζει εγκαίρως η ήρα απο το στάρι

Ανεξέλεγκτοι παραγωγοί δήλωναν σαν βιολογικά τα συμβατικά προϊόντα τους, με πλαστές βεβαιώσεις.

Απληστία, πονηριά, κερδοσκοπία…

Τίτλοι που δεν ταιριάζουν στο χώρο και τους ανθρώπους της βιολογικής γεωργίας. Γιατί οι άνθρωποι αυτοί -πολλούς από τους οποίους συναντάμε καθημερινά στις αγορές των βιοκαλλιεργητών- Συνέχεια

Oliveology: Ψάχνοντας μικρές Ελλάδες στο Λονδίνο


διαβάζουμε στο twominutesangie.blogspot.gr

Ακου μιά ιστορία για ένα κορίτσι που πήγε στο Λονδίνο να σπουδάσει όταν ήταν 17 χρονών γραφικές τέχνες και σχεδιασμό προιόντων, πήρε το πτυχίο τη , πήρε και το μεταπτυχιακό της στο βιομηχανικό σχέδιο, δούλεψε, βαρέθηκε σε δουλειές χωρίς ίχνος προσωπικής έκφρασης για τρία χρόνια, ταξίδεψε στη Σρι Λάνκα, την Ινδία και το Νεπάλ, έκανε ιστιοπλοία στον Ειρηνικό, σκέφτηκε και αποφάσισε να τα αφήσει όλα αυτά πίσω της και να ασχοληθεί με κάτι τελείως διαφορετικό.

(Σου θυμίζει κάτι από τη νιότη σου; Ησουν κι’ εσύ λίγο έτσι, όταν έψαχνες να βρείς ποιός είσαι και τί κάνεις;)

Η Μαριάννα Κολοκοτρώνη λοιπόν, που κατάγεται από τη Σπάρτη, βρίσκεται μετά απ’ όλα αυτά στο Λονδίνο ακόμα. Μόνο που αυτή τη φορά τη συναντώ στο φημισμένο Borough Market της βρεττανικής πρωτεύουσας (που πουλάει γκουρμέ γαστρονομικά προιόντα), στο δικό της μικρό περίπτερο με την επωνυμία OLIVEOLOGY.

Στον πάγκο της που είναι γεμάτος με μικρούς κομψούς τενεκέδες με ελαιόλαδο, ελιές, βάζα με εκλεκτό μέλι και τσάι από φύλλα και λουλούδια ελιάς, κυματίζει μιά μικρή ελληνική σημαία: αυτό ήταν εξάλλου και το διαβατήριό της για να μπορέσει να εκθέσει τα προιόντα της στο απαιτητικό Borough Market, που Συνέχεια

ΩΜΟΦΑΓΙΑ: Η επαναστατική πρόταση


ΩΜΟΦΑΓΙΑ: Η επαναστατική πρόταση που αποτελεί αντίσταση, όχι μόνο στις ασθένειες την υποτονικότητα και την γήρανση, αλλά και στο σύστημα!

Η ωμοφαγία είναι μία θεωρία διατροφής η οποία πρεσβεύει ότι η μόνη αρμόζουσα τροφή για ανθρώπινη κατανάλωση είναι τα ωμά φρούτα, τα λαχανικά και οι ξηροί και μη καρποί. Οι υποστηρικτές αυτής της δίαιτας πιστεύουν ότι είναι λάθος να καταναλώνουμε οτιδήποτε άλλο εκτός από αυτό που η φύση έχει σχεδιάσει για εμάς, όπως επίσης και το να παρεμβαίνουμε στη σύσταση αυτής της τροφής. Αυτό συμπεριλαμβάνει φυσικά, το μαγείρεμα (αλλαγή της σύστασης της τροφής λόγω υψηλής θερμοκρασίας), τη γενετική μεταβολή καθώς και τη διασταύρωση φυτών (υβρίδια).

Σαρκοφαγία – Χορτοφαγία

Καταρχήν είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε όχι η σύγχρονη ανθρώπινη δίαιτα δεν είναι σωστή. Ο άνθρωπος είναι το μόνο πλάσμα σε αυτό τον πλανήτη το οποίο αλλοιώνει τη σύσταση της τροφής του. Η ιδέα ότι πρέπει να μαγειρεύουμε την τροφή μας δεν έχει καμία λογική βάση και δεν προετοιμάζει ούτε βοηθάει την πέψη της. Αντιθέτως, όπως θα δείτε παρακάτω, εμποδίζει την πέψη και βλάπτει τον οργανισμό.

«Μα πώς είναι δυνατόν να φάει κανείς κρέας αμαγείρευτο;», θα αναρωτηθεί κανείς. Μα αυτό ακριβώς Συνέχεια

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΠΚΑ: Έρευνα – Ποια χώρα παράγει τα τρόφιμά μας;


Θεσσαλονίκη, 15 Οκτωβρίου 2012

Αρ. Πρωτ.: 2034

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Έρευνα: Ποια χώρα παράγει τα τρόφιμά μας;

Το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών διεξήγαγε έρευνα, για να διαπιστώσει πόσο σημαντική, για τους καταναλωτές, είναι η αναγραφή της χώρας προέλευσης, στη σήμανση των τροφίμων. Στην έρευνα, συμμετείχαν 1556 καταναλωτές, από όλη την Ελλάδα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε, το χρονικό διάστημα 1/9/2012-30/9/2012, μέσω ερωτηματολόγιου, που αναρτήθηκε, στην ιστοσελίδα του ΚΕ.Π.ΚΑ. και εκτυπώθηκε, για όσους δεν είχαν πρόσβαση, στο internet. 98% των ερωτηματολογίων συμπληρώθηκαν, ηλεκτρονικά και 2% συμπληρώθηκαν, γραπτώς. Το πλήρες κείμενο της έρευνας είναι διαθέσιμο στην ιστοσελίδα του ΚΕ.Π.ΚΑ. στην κατηγορία «Υποστήριξη» και υποκατηγορία «Αρχείο Ερευνών».

Στις 15 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε Συνέντευξη Τύπου, όπου και ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα της έρευνας. Τα συμπεράσματα που προέκυψαν είναι: Συνέχεια

Στην ταράτσα 83χρονου ο μεγαλύτερος σπιτικός λαχανόκηπος στη Θεσσαλονίκη


Τον έφτιαξε ο συνταξιούχος Μανώλης Καραγιαννίδης, στην ταράτσα του σπιτιού του, στο δήμο Κορδελιού – Ευόσμου.

Ο 83χρονος, πρώην ράφτης στο επάγγελμα, με κόπο και μεράκι αποφάσισε να αξιοποιήσει προς όφελος όλης της οικογένειας την ταράτσα του σπιτιού του. Σε μία έκταση 120 τ.μ. καλλιεργεί όλο το χρόνο μία ποικιλία από 140 καλλιέργειες, ελαφρύνοντας έτσι τον οικογενειακό προϋπολογισμό, σε μία δύσκολη οικονομική περίοδο.

«Ξεκίνησα τον λαχανόκηπο στην ταράτσα του σπιτιού πριν Συνέχεια