«Ου γαϊδούρι» φώναξαν Πόντιοι στον Μπουτάρη (βίντεο)


Ξέφυγαν κάποιοι από τη σοβαρότητα που απαιτούσε η ημέρα και το σεβασμό στο θεσμό του Δημάρχου και καταφέρθηκαν με απρεπείς εκφράσεις εναντίον του Γιάννη Μπουτάρη, ο οποίος τίμησε με την παρουσία του την κεντρική εκδήλωση. Ο κ. Μπουτάρης την γλίτωσε κατά την άφιξή του στο χώρο της εκδήλωσης στην Θεσσαλονίκη, αλλά δεν έγινε το ίδιο κατά την αποχώρησή του, όταν κάποιοι τον αποδοκίμασαν φωνάζοντας «Ου γαϊδούρι».  Συνέχεια

Έντονο το ενδιαφέρον για το γαϊδουρινό γάλα


Έντονο το ενδιαφέρον για το γαϊδουρινό γάλα


Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για το γάλα γαϊδάρας, τόσο σε επίπεδο παραγωγής όσο και σε επιστημονικό επίπεδο, επισημαίνει ο αναπληρωτής καθηγητής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Γιώργος Αρσένος.

«Πρόσφατα, αναπτύχθηκε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το γαϊδουρινό γάλα, σε επίπεδο παραγωγής αλλά και σε επιστημονικό επίπεδο. Το ενδιαφέρον αυτό δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα και προέκυψε διότι η σύνθεσή του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια με αυτή του μητρικού γάλατος», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Αρσένος.

Επισημαίνει δε πως, σε αρκετούς, ιδιαίτερα ηλικιωμένους, στα χωριά, είναι γνωστό ότι χρησιμοποιήθηκε για τη διατροφή βρεφών, δεδομένου ότι δεν υπήρχαν τα σύγχρονα παιδικά γάλατα σε σκόνη. Συνέχεια