9+1 απορίες για τις δημόσιες πισίνες


Για όσες και όσους αγαπούν την κολύμβηση, αλλά απεχθάνονται τις πολυσύχναστες παραλίες, την άμμο και την αίσθηση του αλατιού στο δέρμα τους, η πιο πρόσφορη λύση είναι οι ανοικτές, δημοτικές πισίνες. Παρόλο που η συγκεκριμένη εναλλακτική αντιστοιχεί σε μια όαση δροσιάς μέσα στο καυτό καλοκαίρι, αυτό που θα πρέπει να έχουμε κατά νου, είναι ότι η συγκεκριμένη επιλογή, κρύβει και ορισμένους –σοβαρούς- κινδύνους. Στις γραμμές που ακολουθούν, λύνουμε τις πιο κοινές απορίες σχετικά με την ασφάλεια των κολυμβητικών δεξαμενών.

1. Ποιοι είναι οι κίνδυνοι λοιμώξεων από το κολύμπι στις δημόσιες πισίνες; Συνέχεια

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κάπαρης


Γράφει η Βασιλική Κουτσοκώστα

Η Κάπαρη ανήκει στην οικογένεια των Καπαριδών (Capparaceae) και είναι πολύ γνωστή. Είναι τρυφερός, πολυετής θάμνος, που μπορεί να φτάσει το 1μ. ύψος και το 1,5μ. πλάτος. Οι ρίζες της δεν προχωρούν βαθιά στο έδαφος, διακλαδίζονται όμως πολύ. Φυτρώνει σε πετρώδη, παραθαλάσσια ακαλλιέργητα μέρη και σε βράχους που συγκρατούν υγρασία.

Τα πολλά είδη και οι ποικιλίες της είναι εξαπλωμένες σε όλο σχεδόν τον κόσμο, από το Αφγανιστάν και τη Βόρεια Ινδία μέχρι τη Νοτιοδυτική Μεσόγειο και την Αμερική. Στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του Συνέχεια

Οι διατροφικές παγίδες κρύβονται στην διατροφή μας το καλοκαίρι


Περίπου ένας στους 6 ανθρώπους του δυτικού κόσμου παθαίνει κάθε χρόνο τροφική δηλητηρίαση. Το 80% περίπου των κρουσμάτων οφείλεται σε φαγητό έξω από το σπίτι.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προειδοποιεί ότι οι τροφικές μολύνσεις αυξάνονται διεθνώς. «Η τάση αύξησης στη συχνότητα των τροφικών δηλητηριάσεων που παρατηρείται τα τελευταία έτη οφείλεται στην κατανάλωση τροφών χαμηλής διατροφικής αξίας, οι οποίες έχουν υποστεί βιομηχανική επεξεργασία και περιέχουν συντηρητικά», επισημαίνει ο γαστρεντερολόγος, επίκουρος καθηγητής Παθολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Σπήλιος Μανωλακόπουλος. «Επίσης, ενοχοποιείται και η συχνή κατανάλωση φαγητού εκτός σπιτιού».

Οι μολύνσεις αυτές αυξάνονται θεαματικά το καλοκαίρι. «Η συχνότητα εμφάνισης των τροφικών δηλητηριάσεων διπλασιάζεται τους καλοκαιρινούς μήνες», λέει ο κ. Μανωλακόπουλος. «Οι υψηλές θερμοκρασίες αποτελούν σοβαρή αιτία κακής συντήρησης των τροφίμων και υπερανάπτυξης των μικροβίων σε αυτά».

Οι υπεύθυνες τροφές μπορεί να είναι ήδη μολυσμένες από παθογόνα μικρόβια (όπως το E. coli) ή να έχουν μείνει αρκετή ώρα στην ατμόσφαιρα και να έχουν έρθει σε επαφή με μια εστία μόλυνσης, Συνέχεια