Τα πρώτα βήµατα για έναν οργανικό λαχανόκηπο


laxanokipos-386

Πιστεύετε ότι είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε µόνοι σας λαχανικά; Αν διαθέτετε τον απαραίτητο χώρο και όρεξη για… κηπουρική, θα έχετε σύντοµα τη δική σας, λαχταριστή σοδειά.

Το µόνο επιχείρηµα που θα µπορούσε να έχει κάποιος για να µην ξεκινήσει το δικό του λαχανόκηπο είναι η έλλειψη χώρου. Ή έστω, άλλο ένα: ότι δεν έχει καµία, µα καµία διάθεση να ασχοληθεί µε την κηπουρική. Από την άλλη, όµως, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να το επιχειρήσει. Πέντε από αυτούς είναι οι εξής:

1. Θα έχετε πάντα φρεσκοκοµµένα κηπευτικά.

2. Θα αποκτήσετε και πάλι τον έλεγχο όσων τρώτε, µε την έννοια ότι θα γνωρίζετε µε τι έχουν ψεκαστεί τα λαχανικά σας και πότε.

3. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες ενδηµικές, οι οποίες δεν περιλαµβάνονται στις ποικιλίες που καλλιεργούν πλέον οι αγρότες.

4. Θα µειώσετε τις επιπτώσεις που έχει στο περιβάλλον η µεταφορά τροφίµων από πολύ µακρινές αποστάσεις.

5. Θα νιώσετε δηµιουργικοί.

Πού, πώς, πότε…
Απαντώντας στο τρίπτυχο των ερωτήσεων που ξεκινούν από πι, δηλαδή στο πού, πώς και πότε θα Συνέχεια

Κηπουρική: Λαχανικά από… σπίτι


Δεν είναι λίγοι εκείνοι που εξ’ αιτίας, ή μάλλον περισσότερο «χάριν» της οικονομικής κρίσης και του περιορισμού του οικογενειακού εισοδήματος άρχισαν να ανασύρουν από το πίσω μέρος του μυαλού τους το μποστανάκι και τον λαχανόκηπο της γιαγιάς στο χωριό.

Και γιατί όχι; Αφού η επιστροφή στα απλά, νόστιμα και φρεσκοκομμένα λαχανικά, αλλά και η όλη διαδικασία μέχρι να φτάσουμε στην πολυπόθητη συγκομιδή δεν θα ευφράνουν μόνο τον ουρανίσκο μας, αλλά θα χαλαρώσουν και το πνεύμα μας. Η χειρωνακτική εργασία –της οποίας τα αποτελέσματα γευόμαστε κιόλας- σίγουρα μας κάνει να ξεχνιόμαστε, αλλά και να χαλαρώνουμε.

Επίδοξοι επίμονοι κηπουροί ή μήπως αγρότες της διπλανής πολυκατοικίας; Όποια και να είναι η περίσταση, υπάρχουν κάποια πράγματα που πρέπει να μάθετε…

Γιατί να καλλιεργήσω μόνος στη βεράντα ή’ στον κήπο; Συνέχεια

Δέκα συνδυασμοί καλλιεργειών για τον λαχανόκηπο


Είναι γνωστό πως οι σωστοί συνδυασμοί των καλλιεργειών στο ίδιο παρτέρι βοηθούν στην καλύτερη ανάπτυξη και ευρωστία των φυτών. Η μέθοδος αυτή ονομάζεται συγκαλλιέργεια και είναι μια από τις πιο παραδοσιακές τεχνικές, ιδιαίτερα στη βιολογική γεωργία.

Στην παρακάτω λίστα προτείνονται 10 κλασικοί συνδυασμοί που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά από του κηπουρούς: Συνέχεια