Ελληνικό μπακάλικο κατακτά την Αυστρία


 Εδώ κι ένα χρόνο, στην πλατεία Lendplatz του Γκρατς στην Αυστρία, δεν κυριαρχούν μυρωδιές στρούντελ και λουκάνικων αλλά καλομαγειρεμένης φακής και γαλακτομπούρεκου. Υπεύθυνο είναι το «Bakaliko» των Εύης Παναγιώτου και Τίνο Ζιάμπρα, που από τον περασμένο Σεπτέμβρη έχει μετατρέψει τους Αυστριακούς σε ελληνικότερους των Ελλήνων σε θέματα διατροφής.

Μηχανολόγος μηχανικός η Εύη και πολιτικός μηχανικός ο Τίνο αποφάσισαν να αφήσουν πίσω τις δουλειές τους και την Κοζάνη όπου ζούσαν και να μετατρέψουν την αγάπη τους για το καλό φαγητό σε ένα ελληνικότατο εκτός ελλαδικών συνόρων μπακάλικο.

Καλλιεργητές από χόμπι και ανέκαθεν καλοφαγάδες, ξεκίνησαν μία μεγάλη έρευνα διάρκειας ενός έτους πριν το μεγάλο βήμα Συνέχεια