Η συχνή κατανάλωση αναψυκτικών επηρεάζει τη συμπεριφορά


F04855747552DBCCC143AA543D4C988C.jpgΑυστραλοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Macquarie του Σίδνεϊ φοβούνται ότι η συχνή κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη θα μπορούσε να αλλάξει σημαντικά τις πρωτεΐνες του εγκεφάλου.

Αν και οι ερευνητές πειραματίστηκαν με ποντίκια υποστηρίζουν ότι τα ευρήματά τους παρέχουν αρκετά στοιχεία ότι μια διατροφή με πολλή ζάχαρη επηρεάζει πολύ περισσότερα από την σωματική υγεία.

Συνέχεια

Το πολύ αλάτι και η πολλή ζάχαρη αιχμαλωτίζουν τον εγκέφαλο


«Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα», υποστήριζε μια διαφήμιση για πατατάκια. Σύμφωνα με τον David Α. Κessler, πρώην επικεφαλής του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, δεν είναι απλά διαφημιστικό τρικ αλλά πραγματικότητα.

Εξαιρετικά νόστιμα φαγητά όσα περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους, ζάχαρης και αλατιού- διεγείρουν τον εγκέφαλο να εκκρίνει ντοπαμίνη, η οποία συνδέεται με το κέντρο ευχαρίστησής του και η ευεξία που προκαλούν τα καθιστά «ακαταμάχητα».

Μάλιστα κάποιες φορές κατά τον Κessler ο εγκέφαλος εθίζεται τόσο, που ενεργοποιείται ο Συνέχεια

Αλήθειες και μύθοι για τη χορτοφαγία


Για κάποιους αποτελεί στάση ζωής

«Αν τα σφαγεία είχαν γυάλινους τοίχους όλοι θα γίνονταν χορτοφάγοι» έχει πει ένας διάσημος χορτοφάγος, το πρώην «σκαθάρι», Πολ Μακάρτνεϊ. Και πράγματι είναι πολλοί εκείνοι, των οποίων η αγάπη για τα ζώα, τους έκανε να σταματήσουν να τρώνε κρέας.

Είκοσι έξι χρόνια δεν τρώει κρέας η 45χρονη Σόφι, καταστηματάρχης στο κέντρο της Αθήνας, που άρχισε τη χορτοφαγία από την υπερβολική αγάπη της στα ζώα. Στη δίαιτά της περιλαμβάνονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ τα τελευταία τρία χρόνια τρώει και ψάρι.

Όπως δηλώνει στο ΑΜΠΕ δεν έχει αντιμετωπίσει κάποιο πρόβλημα υγείας και οι πρόσφατες εξετάσεις αίματος που έκανε έδειξαν ότι δεν έχει κάποιες ελλείψεις. Όσο για το αν είναι περιορισμένες οι επιλογές Συνέχεια

Η πρώτη ζυγαριά που ζυγίζει μεμονωμένα μόρια


Η πρώτη μηχανική συσκευή που μπορεί να μετρά το βάρος μεμονωμένων μορίων παρουσιάστηκε από ερευνητές του Τεχνολογικού Ινστιτούτου της Καλιφόρνια, περισσότερο γνωστού ως Caltech.

Η νέα τεχνολογία, εκτιμά η ερευνητική ομάδα, θα μπορούσε να αξιοποιηθεί για τη διάγνωση Συνέχεια

Το ξέρατε ότι παχαίνουν;


Τι μπορεί να πηγαίνει στραβά όταν η ζυγαριά κολλάει;

Τηρείτε ευλαβικά το πρόγραμμα του γυμναστηρίου, κάνετε δίαιτες την μισή σας ζωή, αλλά το βάρος σας εξακολουθεί να απέχει κατά πολύ από τα επιθυμητά επίπεδα. Πριν καταλήξετε σε μάγισσες και χαρτορίχτρες για να σας εξηγήσουν τι έγκλημα κάνατε στην προηγούμενη ζωή σας και το πληρώνετε με αυτόν τον τρόπο ή πριν αρχίσετε να κατηγορείτε την μαμά σας για τα γονίδια που σας κληρονόμησε, ρίξτε μια ματιά στις δέκα συνήθειες που δεν είχατε υποψιαστεί ότι σας παχαίνουν και αλλάξτε τις, για να δείτε την ζυγαριά να κατεβαίνει. Συνέχεια