Παραπλανητικά όμοιο με δημητριακό, το φαγόπυρο είναι στην πραγματικότητα ο σπόρος ενός φρούτου (συγγενούς με το ραβέντι).
Το φυτό είναι αυτοφυές στην Ασία και τη Βόρεια Ευρώπη. Από την Κίνα η καλλιέργειά του διαδόθηκε στη Ρωσία και την Πολωνία αλλά και στην Ολλανδία, τη Γαλλία κι αργότερα στις ΗΠΑ και τον Καναδά.
Τι μας προσφέρει:Εκτός από τη συνεισφορά του στην ισορροπημένη χοληστερίνη, υπάρχουν υπόνοιες Συνέχεια →
Μια νέα γενιά από προνύμφες εντόμων τρώνε τις ρίζες του γενετικά μεταλλαγμένου καλαμποκιού που υποτίθεται ότι προοριζόταν να είναι ανθεκτικό σε τέτοια παράσιτα. Η αποτυχία του γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού της Monsanto Bt θα μπορούσε να είναι η πιο σοβαρή απειλή που έχει ποτέ υπάρξει στις γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες στις ΗΠΑ και όχι μόνο….. Συνέχεια →
