Φτιάξτε μόνοι σας απορρυπαντικό πλυντηρίου, σαμπουάν, αφρόλουτρο, σαπούνι scrub!

ΜΕ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΤΡΟΠΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΑΜΠΟΥΑΝ ΟΠΩΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΟ.

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα σημερινά απορρυπαντικά πλυντηρίου καθαρίζουν πολύ καλά, ακόμη και τους δύσκολους λεκέδες (και όσοι δεν ασχολούνται έχουν πειστεί από τις σχετικές αμέτρητες διαφημίσεις). Πολλοί όμως από μας δεν γνωρίζουμε τις αρνητικές συνέπειες που έχει η χρήση τους τόσο σε μας τους ίδιους όσο και στο περιβάλλον.

Εν συντομία ας δούμε 2-3 βασικά. Τα συστατικά των σημερινών απορρυπαντικών (ειδικά αυτά με τα ενεργά ένζυμα) μένουν στις ίνες των ρούχων και αφήνουν υπολείμματα όσο καλά κι αν τα ξεβγάλουμε. Εμείς όμως φοράμε τα ρούχα και το σώμα μας έρχεται σε συνεχόμενη επαφή με επικίνδυνες ουσίες, που το αφυδατώνουν και συμβάλλουν στην εμφάνιση αλλεργιών κ εκζεμάτων. Οι φθαλικές ενώσεις που περιέχονται στα αρώματά τους απορροφώνται από το δέρμα, προκαλούν επίσης αλλεργίες και μια σειρά από άλλες βλάβες (αναπαραγωγικό σύστημα, ενδοκρινικό, αναπνευστικό, καρκινογενέσεις κλπ).
Μην ξεχνάμε ότι οι πρώτες ύλες των συνθετικών απορρυπαντικών δεν είναι τα ζωϊκά και φυτικά

To Φιλότιμο στα γερμανικά

Μόλις κυκλοφόρησε το βιβλίο του σύγχρονου Γερμανού φιλέλληνα Andreas Deffner με τίτλο «Φιλότιμο!». Πρόκειται για μια περιήγηση στην Ελλάδα, αλλά και την ελληνική καθημερινότητα και νοοτροπία.

Μέρες έντυπων ανακαλύψεων αυτές που διανύουμε με την 64η Διεθνή Έκθεση Βιβλίου της Φραγκφούρτης να ολοκληρώνεται την Κυριακή. Ας ανακαλύψουμε ένα καινούργιο γερμανικό βιβλίο, ευπροσήγορο προς τη σημερινή Ελλάδα. Έχει τον τίτλο «Φιλότιμο!» , υπότιτλο «Περιπέτειες,

Ἐλαιολάδου δίωξις;

Σήμερα ἡ ξύστρα μᾶς παρουσιάζει μίαν διατροφικὴ καταγγελία.
Γιὰ κάποιους λόγους, ἄν καὶ δὲν συνηθίζω νὰ τρώω ἐκτὸς οἴκου, διαισθάνομαι πὼς ἔχει δίκαιον. 
Ἐὰν φυσικὰ συνυπολογίσω τὸ γεγονὸς τῶν τόσων ἄλλων ἐλαίων ποὺ κυκλοφοροῦν, τὰ ὁποῖα τυγχάνουν καὶ πολυδιαφημιζόμενα, τότε μᾶλλον κάτι δὲν πάει καλά!
Ταὐτοχρόνως φυσικὰ ἰσχύει πάντα ὁ τρόπος συσκευασίας τῶν ἐλαίων. Ἐπεὶ δὴ τάχα μου εἶναι ἀσφαλέστερον, τὸ νὰ συσκευάζονται σὲ πλαστικὰ μπουκάλια, ἔχουμε καταντήσῃ ἀν τὶ ἐλαίων νὰ τρῶμε δηλητήρια. Δῆλα δή πόσο χειρότερος ἦταν ἐκεῖνος ὁ παραδοσιακός μας τενεκές ἀπό τίς νεώτερες πλαστικές συσκευασίες; Γνωρίζουμε πώς μία ἁπλῇ ἔκθεσις στόν ἥλιο καθιστᾶ τά ἔλαια φονικά;

«Όποιος καρκινοπαθής δε βρίσκει το φάρμακό του να με πάρει τηλέφωνο»

Μάριος Σαλμάς παραδέχτηκε ότι η οικονομική κατάσταση των νοσοκομείων είναι δύσκολη «Αν από Δευτέρα κάποιος καρκινοπαθής δε βρίσκει το φάρμακό του, να καλέσει στο γραφείο μου στο τηλέφωνο

Τόφου; Τί είναι αυτό;;;

biobaxes

Τί είναι το Τόφου; Από πού προέρχεται; Πώς το μαγειρεύουμε;10 ερωτήσεις για να γνωρίσετε τον διατροφικό θησαυρό των Κινέζων που γίνεται ολοένα και πιο διάσημος στον δυτικό κόσμο… Γιατί όχι και στην δική σας κουζίνα!

Τί είναι το τόφου;

Κρόκος Κοζάνης: το «καμάρι» της Ελλάδας

vuvuzela

Κάτι ήξερε η Κλεοπάτρα που χρησιμοποιούσε το διάσημο αυτό μπαχαρικό στα καλλυντικά της, αφού ο κρόκος Κοζάνης ή η ελληνική ζαφορά όπως μπορεί επίσης να το συναντήσετε, συγκαταλέγεται στα πιο πολύτιμα μπαχάρια που έκαναν «θραύση» από τα αρχαία χρόνια.

Με τους κατοίκους της περιοχής της Κοζάνης να φυτεύουν τον κρόκο κάθε καλοκαίρι και να παίρνουν τα πολύτιμα στίγματα του λουλουδιού κάθε φθινόπωρο κάνοντας χειρωνακτική δουλειά, η ελληνική ζαφορά έχει φτάσει πλέον να ανήκει στην καλύτερη ποιότητα του εν λόγω μπαχαρικού στον κόσμο.

Μικρή ποσότητα του κρόκου χαρίζει τόσο χρώμα, όσο και τη λεπτή, πικάντικη γεύση του στα φαγητά, ειδικά σε ζυμαρικά, σούπες, ρύζι, κρέας, ψάρια, σάλτσες, σαλάτες, γλυκά, ροφήματα κ.ο.κ., η νοστιμιά του, όμως, δεν είναι το μόνο πλεονέκτημά του. Οι πολλαπλές του ιδιότητες ευεργετούν τον οργανισμό και την

Ξανά στις χειρόγραφες συνταγές. Γίναμε ρεζίλι διεθνώς

Από χθες το ygeianews.gr  είχε δεχθεί δεκάδες καταγγελίες γιατρών συμβεβλημένων με τον ΕΟΠΥΥ για το χάος με το σύστημα ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, το οποίο δεν λειτουργούσε σε σχεδόν όλη τη χώρα . Μια ημέρα μετά ο αρμόδιος φορέας ΗΔΙΚΑ ΑΕ με μήνυμά του ενημερώνει ότι οι γιατροί θα συνταγογραφούν και πάλι χειρόγραφα. Αποδίδει το τεράστιο πρόβλημα που δημιουργήθηκε σε

Kάστανο: Γλυκός καρπός με θρεπτική αξία

Τα κάστανα προέρχονται από την ήπειρο της Ωκεανίας και είναι ένας καρπός υψηλής θρεπτικής αξίας τον οποίο γευόμαστε αποκλειστικά και μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες. Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς τα κάστανα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες λιπαρών και ελαίων και έχουν υψηλή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων που τους προσδίδει και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωσή τους ανεβάζει σταδιακά τα επίπεδα της γλυκόζης, γι’αυτό και είναι μια τροφή που προτείνεται σε όσους πάσχουν από διαβήτη. Επιπροσθέτως είναι μια τροφή που έχει γίνει αποδεκτή από τον Σύλλογο Καρδιάς (Ηeart Foundation).

Η περιεκτικότητα του κάστανου σε πρωτεΐνη είναι χαμηλή, ωστόσο είναι καλής βιολογικής αξίας, όμοιας με αυτής των αυγών. Όμως σε αντίθεση με τα αυγά, τα κάστανα δεν περιέχουν χοληστερίνη, ένω έχουν κάποια ποσότητα καλίου και βιταμίνης C χωρίς να περιέχουν αυξημένα ποσοστά νατρίου.

Στον παρακάτω πίνακα συγκρίνεται η θρεπτική αξία του κάστανου με το μήλο.

Μένω μόνος μου, τι να μαγειρέψω;

Πολλοί άνθρωποι που μένουν μόνοι τους, καταλήγουν να μαγειρεύουν θρεπτικά γεύματα για τον εαυτό τους. Τα συνήθη προβλήματα που αντιμετωπίζουν, είναι ο περιορισμός στις επιλογές υγιεινών γευμάτων, η συνεχής κατανάλωση υπολειμμάτων φαγητών και το άσκοπο πέταγμα φαγητού, επειδή η ποσότητα που μαγείρεψαν ήταν περισσότερη από όση μπορούσαν να καταναλώσουν.

Με έναν απλό προγραμματισμό ωστόσο, είναι δυνατό να ετοιμάσουμε απλά, γρήγορα και ποιοτικά