τροφίμων
Ο κόσμος το 2014 όπως τον πρόβλεψε ο Ισαάκ Ασίμοφ το 1964
Πενήντα χρόνια πριν ο Αμερικανός συγγραφέας επιστημονικής φαντασίας οι προβλέψεις του έμοιαζαν παράλογες και αδιανόητες…
Κατά τη διάρκεια της Παγκόσμιας Έκθεσης στην Νέα Υόρκη το 1964 ο συγγραφέας επιστημονικής φαντασίας Ισαάκ Ασίμοφ έκανε προβλέψεις για το πώς θα είναι ο κόσμος ύστερα από 50 χρόνια.
Οι προβλέψεις του δημοσιεύθηκαν στην εφημερίδα The New York Times. Διαβάζοντάς τις σήμερα, καταλαβαίνεις ότι ο συγγραφέας πέτυχε να προβλέψει σχεδόν όλες τις τεχνολογικές κατακτήσεις.
Σύμφωνα με τον Ασίμοφ, το ήμισυ της ηλεκτρικής ενέργειας το 2014 θα παράγεται από πυρηνικούς σταθμούς και στις απέραντες ερήμους της Αριζόνα και του Καζακστάν θα λειτουργούν ηλιακοί σταθμοί ηλεκτρικής ενέργειας. Συνέχεια
Κερδίζει έδαφος ο ελληνικός κωδικός προϊόντων
Περισσότερα από 16.000 νέα προϊόντα ελληνικών επιχειρήσεων κυκλοφόρησαν στη διεθνή και εγχώρια αγορά το 2013 και πάνω από 500 εταιρείες απέκτησαν κωδικούς με πρόθεμα 520, σύμφωνα με τα στοιχεία της βάσης δεδομένων της 520 Barcode Hellas και της online υπηρεσίας της εταιρείας.
Ο κλάδος των τροφίμων και ποτών συνεχίζει να είναι ο πιο δυναμικός ανάμεσα στις νέες επιχειρήσεις, καταγράφοντας ένα μερίδιο της τάξεως του 69,5%. Κομβικό ρόλο στον κλάδο αυτό διατηρεί ο πρωτογενής τομέας και τομείς όπως το ελαιόλαδο, το κρασί και το μέλι. Ακολουθούν οι κλάδοι των καλλυντικών, των ειδών υγιεινής και των παραφαρμακευτικών αλλά και των εκδόσεων, του γενικού εμπορίου και των ειδών οικιακής χρήσης. Συνέχεια
Δηλητηριώδεις «Σκουριές» σε όλο τον πλανήτη
Της Φραγκίσκας Μεγαλούδη
Όλα άρχισαν με την κατάρρευση της αγοράς τροφίμων, το 2008. Οι επενδυτές στράφηκαν στην εξόρυξη χρυσού. Ενός μεταλλεύματος που η χρηστικότητα του σχετίζεται κυρίως με τη συγκέντρωση πλεονάζοντος πλούτου και με τα επενδυτικά παιχνίδια
Επιστρέφουμε στο θέμα των εξορύξεων του χρυσού γιατί στους πονηρους καιρούς που ζούμε η παραπληφορηση και η λάσπη τείνουν να εξαφανίσουν κάθε αντίθετη φωνη. Δεν σκοπεύουμε να κάνουμε διάλογο με πληρωμένους σχολιαστές και αρθρογράφους, διότι το να προσπαθείς να αποδείξεις τα αυτονόητα και να αναλώνεσαι σε προσωπικές αντιπαραθέσεις είναι πάγια τακτική αποπροσαντολισμού απο την ουσία των θεμάτων. Αν κάποιος επιθυμεί, μπορεί να ανατρέξει στα δεκάδες επιστημονικά συγγράματα και μελέτες που έχουν γίνει σχετικά με τις συνέπειες των εξορύξεων χρυσού στη Χαλκιδική αλλά και σε διεθνείς μελέτες, παραπομπές των οποίων δίνονται στο τέλος αυτού του άρθρου.
Δείτε την αρχική δημοσίευση 665 επιπλέον λέξεις
Η χώρα των κουπονιών
Μπορεί αλήθεια ένα χρεοκοπημένο κράτος, όπως οι Η.Π.Α., με έναν συνεχώς αυξανόμενο αριθμό πολιτών του να ζουν από την επιδότηση αγοράς τροφίμων, να μας συμβουλεύσει, μέσω του ΔΝΤ, πώς να βγούμε από την κρίση;
Οι ηλεκτρονικές κάρτες αγοράς τροφίμων στις Η.Π.Α., το Σάββατο το πρωί, σταμάτησαν να λειτουργούν, λόγω προβλημάτων στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές – αν και το γεγονός αιτιολογήθηκε ως μία «αναβάθμιση», η οποία απαίτησε την προσωρινή «αποσύνδεση» του συστήματος.
Σε πολλές πολιτείες όμως (Καλιφόρνια, Μασαχουσέτη, Οχάϊο, Μίσιγκαν, Αλαμπάμα κλπ.), η αγορά τροφίμων εκ μέρους των εκατομμυρίων φτωχών Αμερικανών, οι οποίοι δεν έχουν άλλη δυνατότητα να επιβιώσουν, μετατράπηκε σε εφιάλτη – αφού πίστεψαν ότι, η πατρίδα τους χρεοκόπησε. Στο διάγραμμα που ακολουθεί φαίνεται η μηνιαία αλλαγή στην παροχή καρτών αγοράς τροφίμων (Food stamps). Συνέχεια
Αγόρασε και βραβείο Νόμπελ η Monsanto
Γράφει η Έφη Ασημακοπούλου, M.Sc στην Ιστορία και Φιλοσοφία Επιστημών και Τεχνολογίας
Το βραβείο Νόμπελ Τροφίμων και Γεωργίας 2013 από το World Food Prize Foundation θα απονεμηθεί στις 16 Οκτωβρίου –Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων- στη Monsanto. Η εταιρεία θα βραβευτεί μέσω του Διευθυντή της στον Τομέα Τεχνολογίας Robert Fraley. Μαζί του θα βραβευτούν και τα επιστημονικά στελέχη της Syngenta οι Marc Van Montagu και Mary-Dell Chilton. Η είδηση προκάλεσε θύελλα αντιδράσεων οργανώσεων και τύπου, διεθνώς.
Η αμερικανική Monsanto έχει προσφέρει τα μέγιστα στην αγροτεχνολογία και τη γενετική μηχανική για την παραγωγή Συνέχεια
10 πράγματα στη βιομηχανία τροφίμων που δεν θέλουν να γνωρίζουμε
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν υψηλές ποσότητες λίπους, ζάχαρης, αλάτι, συντηρητικά, και δεν είναι πολύ καλά αυτά, αλλά υπάρχουν περισσότερα.!…
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν καλή γεύση, είναι γρήγορα, πρακτικά αλλά υπονομεύουν την υγεία με διάφορους τρόπους.
Donna Gates, συγγραφέας του βιβλίου Οικολογία και Δίαιτα σώματος , δίνει δέκα λόγους για τους οποίους θα πρέπει να ξανασκεφτούμε την επιλογή μας, την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε επεξεργασμένα τρόφιμα.
Είναι εθίστηκα και έχουν σχεδιαστεί για να τρώτε περισσότερο.
Κατά την επεξεργασία στα τροποποιημένα τρόφιμα αφαιρούν σημαντικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, το νερό και τα Συνέχεια
Put the -ντοματ- down!
γραφει ο αρισταρχος
“Put the –κοτ- down”. Θυμάστε; Τώρα κάπου θα επεκταθεί και θα γίνει “… and don’t touch the –ντομάτ και πέπερ-! ” Ξερίζωμα και άρπαγμα απ’ την ταράτσα τις ντοματιές που τόλμησε ο παράνομος να καλλιεργήσει και βασανιστήρια να πει που κρύβει τον… παραγωγικό σπόρο. Κι αν σας φαίνεται υπερβολή θυμηθείτε πως στην Αμερική έγινε νόμος του κράτους (S-510), η Αστυνομία τροφίμων. Κοινώς, απαγορεύεται να καλλιεργεί κάποιος στο σπίτι του ή στο αγροτεμάχιό του λαχανικά. Και ότι γίνεται στην Αμερική, όπως ξέρετε, ταξιδεύει πολύ γρήγορα και εδώθε. Τώρα θα μου πείτε “Καλά, εδώ είναι Ελλάδα. Τέτοια δεν γίνονται εδώ. Τι δηλαδή, θα πεις στον κυρ-Μήτσο και την κυρά-Στυλιανή που μεγάλωσαν και γέρασαν με τα λαχανικά τους “απαγορεύεται το σπείρειν και δώσε τον σπόρο του μπαμπά σου γιατί κινδυνεύεις από τις τοξίνες της… ντομάτας;” Σας φαίνεται τραβηγμένο;
Δείτε την αρχική δημοσίευση 616 επιπλέον λέξεις
Χρυσή Αυγή: Απάντηση στη λάσπη των καθεστωτικών μέσων για τη διανομή στη Θάσο
από το Γραφείο Τύπου
Σε αντίθεση με τα όσα ψευδή αναφέρονται στην ανακοίνωση του Αθηναϊκού Πρακτορείου Ειδήσεων (ΑΠΕ) και τα αναπαρήγαγαν πολλά καθεστωτικά ΜΜΕ, στις 31 Μαρτίου διεξήχθη στην Ποταμιά Θάσου με απόλυτη επιτυχία και μεγάλη ανταπόκριση Ελλήνων ενημερωτική δράση και διανομή τροφίμων από δεκάδες Συναγωνιστές του πυρήνα δράσης.
Η είδηση όπως μεταδόθηκε από το ΑΠΕ: «Έντονη ήταν η αντίδραση των κατοίκων της Τοπικής Κοινότητας Ποταμιάς της Θάσου στην προσπάθεια μελών της Χρυσής Αυγής να διανείμουν χθες το απόγευμα (31-03-2013) τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης στη πλατεία του οικισμού. Οι κάτοικοι της Ποταμιάς κρατώντας πανό και φωνάζοντας αντιρατσιστικά συνθήματα εμπόδισαν το φορτηγό να Συνέχεια
Προς δεξιούς, αριστερούς και κεντρώους
Οι πολίτες συνειδητοποιούν αυτό που αρνούνται να αποδεχτούν οι πολιτικοί μας:
Χρειάζεται ένα εθνικό σχέδιο για την έξοδό μας από την κρίση.
Μία συμφωνία για το πώς θα πορευτούμε από εδώ και πέρα στο δύσκολο περιβάλλον που έχει διαμορφωθεί.
Δεν είναι εικόνα να βλέπει κανείς τους πολιτικούς μας να τσακώνονται για τα πιο αστεία πράγματα, όταν τόσος κόσμος έχει ανάγκη την ελπίδα.
Ο αναγνώστης μας Α.Λ. δίνει την δική του οπτική: …
«Η αδυναμία του Νότου να ελέγξει τα ελλείμματά του, όπως και το παραγωγικό του έλλειμμα αποτελεί τη χρυσή ευκαιρία επικυριαρχίας της Γερμανίας.
Η Γερμανία δεν αισθάνεται ότι παίζει με τη φωτιά δημιουργώντας ασφυξία στο Νότο. Συνέχεια
Ετικέτες τροφίμων hi-tech
Αλλάζουν χρώμα με το άνοιγμα της συσκευασίας και υποδεικνύουν την κατάσταση του προϊόντος
Μετρώντας τα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα στο εσωτερικό της ανοιγμένης συσκευασίας, η έξυπνη ετικέτα σηματοδοτεί την καταλληλότητα του προϊόντος. Δείτε το βίντεο
Λονδίνο
Μια «έξυπνη» προσθήκη αναμένεται να αποκτήσουν σύντομα οι συσκευασίες των τροφίμων. Ο λόγος για μια τεχνολογικά προηγμένη ετικέτα, ικανή να «διαβάζει» την κατάσταση της συσκευασίας στην οποία Συνέχεια
Θραύση κάνουν τα ελληνικά προϊόντα στη διεθνή έκθεση τροφίμων Green Week στο Βερολίνο
από το Γραφείο Τύπου
Συνέντευξη Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Καθηγητή Αθανάσιου Τσαυτάρη στο Ρ/Σ ΒΗΜΑ FM 99,5 και στους δημοσιογράφους Ελ. Λάσκαρη και Αρ. Παπαστάθη, σχετικά με την παρουσία του στην Έκθεση Τροφίμων «International Green Week 2013», στο Βερολίνο.
Συνέχεια
Μια πολύ βρώμικη εταιρία
Ο ρόλος της Monsanto και το αποκαλυπτικό ντοκιμαντέρ της Μαρί-Μονίκ Ρομπέν
Έχουμε ασχοληθεί και στο παρελθόν με την Monsanto, την Ασπαρτάμη, τις γλυκαντικές ουσίες γενικότερα, που χρησιμοποιούνται ευρύτατα και κατηγορούνται για καρκινογενέσεις και άλλες ασθένειες που ταλαιπωρούν τον άνθρωπο.
Η Monsanto για πάνω από έναν αιώνια έχει δημιουργήσει μια τεράστια αυτοκρατορία που παράγει μερικά από τα πιο τοξικά προϊόντα που πουλήθηκαν ποτέ, συμπεριλαμβανομένων των polychlorinated biphenyls (PCBs) και το ζιζανιοκτόνο Agent Orange που ήταν υπεύθυνο για την ισοπέδωση των δασών στο Βιετνάμ.
Η Monsanto επίσης είναι ο παγκόσμιος ηγέτης όσο αναφορά τους γενετικά μεταλλαγμένους οργανισμούς (GMO) όπως επίσης και μία από τις πιο αμφιλεγόμενες εταιρίες στην ιστορία της βιομηχανίας.
Ο κόσμος σύμφωνα με τη Monsanto, είναι μια ευκαιρία για ένα μεγάλο γενετικό πείραμα στην παραγωγή Συνέχεια
ΟΙ ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ ΑΠΟΦΑΣΙΣΑΝ: ΤΟ ΝΕΡΟ ΑΝΗΚΕΙ ΣΕ ΛΙΓΟΥΣ ΚΑΙ ΘΑ ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΑΚΡΙΒΑ….
Η Ευρωπαϊκή Ένωση αλλάζει την πολιτική διαχείρισης των υδάτινων πόρων και την μέχρι σήμερα τιμολογιακή πολιτική. Η είδηση αυτή δεν είναι κεραυνός εν αιθρία, αφού είχαν ήδη γίνει οι κινήσεις προετοιμασίας (εκ μέρους των κρατών – μελών) της συγκεκριμένης απόφασης.
Αν και αυτές οι κινήσεις, οι οποίες ουσιαστικά αφορούσαν την ιδιωτικοποίηση του νερού, έπεσαν στο κενό (π.χ. Μεγάλη Βρετανία), φαίνεται πως στα γραφεία των Βρυξελλών δεν απελπίστηκαν οι «ιθύνοντες» (γραφειοκράτες μη εκλεγμένοι) και αποφάσισαν με την μέθοδο του «αποφασίζομεν και διατάσσομεν» να ανακοινώσουν πως το νερό δεν αποτελεί αγαθό που ανήκει στους πολίτες των κρατών Συνέχεια
«Εμφιαλωμένη Ζωή»: Η αλήθεια για την επιχείρηση νερού της Νεστλέ
Μια νέα ταινία – ντοκιμαντέρ φέρνει την γιγαντιαία εταιρεία τροφίμων Nestle, προ των ευθυνών της, σχετικά με τις πρακτικές της στην εμφιάλωση νερού. Οι επικριτές λένε ότι η πολυεθνική είναι πολύ απασχολημένη στην εξόρυξη των υπόγειων υδάτων για τα εμφιαλωμένα νερά της, αφήνοντας τους ντόπιους, συχνά σε φτωχές γωνιές του κόσμου, με τα βρώμικα υπολείμματα.
ΖΥΡΙΧΗ – Στη μικρή κοινότητα Sheikhupura του Πακιστάν, ένας πρώην σύμβουλος του χωριού ο Dilwan, λέει ότι τα παιδιά αρρωσταίνουν από το βρώμικο νερό. Ποιος φταίει; Ο ίδιος λέει ότι φταίει η εταιρεία εμφιάλωσης νερού Nεστλέ, η οποία έσκαψε ένα βαθύ πηγάδι που στερεί από τους κατοίκους το πόσιμο νερό. «Το νερό δεν είναι μόνο πολύ βρώμικο, αλλά έχει βυθιστεί και η στάθμη του, 100 έως 300 με 400 πόδια», λέει ο Dilwan.
Η μαρτυρία αυτή είναι ένα βασικό σημείο της νέας ταινίας ντοκιμαντέρ «Εμφιαλωμένη Ζωή» (“Bottled Life”),του Ελβετού σκηνοθέτη Urs Schnell και του δημοσιογράφου Res Gehriger. Η ταινία θα κάνει πρεμιέρα στις 26 Ιανουαρίου. Ο σύμβουλος του χωριού λέει στη συνέντευξη του στην ταινία, ότι η Nestle αρνήθηκε το αίτημα του χωριού για άμεση διοχέτευση καθαρού νερού.
Το εμφανώς κακό πόσιμο νερό στο Πακιστάν, αλλά και αλλού, είναι ο λόγος για την επιτυχία της μάρκας, «Pure Life»(«Αγνή ζωή»), της Νεστλέ. Πριν από 10 χρόνια, η ελβετική εταιρεία τροφίμων άρχισε να προσθέτει μέταλλα στα υπόγεια ύδατα και να τα εμφιαλώνει. Σήμερα, το ,«Καθαρό Νερό, “Αγνή Ζωή”, Εμπλουτισμένο με Μέταλλα», είναι η μεγαλύτερη μάρκα νερού στον κόσμο – «ένα κόσμημα στο χαρτοφυλάκιό μας», σύμφωνα με τον John Harris, επικεφαλής της Nestlé Waters. Συνέχεια
ΕΦΕΤ: Σύσκεψη για τη διαχείριση των τροφίμων περασμένης διατηρησιμότητας — «ΛΑΘΟΣ ΑΠΟΦΑΣΗ ΣΕ ΛΑΘΟΣ ΕΠΟΧΗ»
Αθήνα 19 Οκτωβρίου 2012
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Αποτελέσματα της σύσκεψης για τη διαχείριση των τροφίμων με περασμένη ημερομηνία διατηρησιμότητας
Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η σύσκεψη που διενεργήθηκε στον ΕΦΕΤ με όλους τους εμπλεκόμενους
φορείς του κλάδου των Τροφίμων και τις καταναλωτικές οργανώσεις, με αφορμή την έκδοση νέας
αγορανομικής διάταξης που προωθήθηκε από το Υπουργείο Ανάπτυξης, σε σχέση με τη διαχείριση των
«Τροφίμων Περασμένης Διατηρησιμότητας». Στη σύσκεψη συμμετείχαν εκπρόσωποι καταναλωτικών
οργανώσεων, των μεγάλων Super Market της χώρας και του Συνδέσμου Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ).
Σε γενικές γραμμές υπήρξε συμφωνία στην αναγκαιότητα μη εφαρμογής της διάταξης που επιτρέπει τη
διάθεση τροφίμων περασμένης διατηρησιμότητας, προκειμένου να καθοριστούν συγκεκριμένες
διαδικασίες διαχείρισής τους. Συγκεκριμένα, προκρίθηκε η πρόταση της διάθεσης των συγκεκριμένων
τροφίμων πριν την ημερομηνία διατηρησιμότητας σε σημαντικά χαμηλότερη τιμή συγκεκριμένου εύρους, πρακτική που ήδη ακολουθούν αρκετές επιχειρήσεις λιανεμπορίου (Super Market).
Ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ, κ. Γιάννης Μίχας, στην τοποθέτησή του επισήμανε : «Η νέα αγορανομική
διάταξη αποτελεί στο μεγαλύτερο μέρος της το αποτέλεσμα μιας πολύ καλής προσπάθειας που Συνέχεια
Πώς να ξεχωρίσεις και να αποφύγεις τα μεταλλαγμένα τρόφιμα
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί κρύβονται μέσα σε καθημερινά προϊόντα διατροφής. Πώς γίνεται αυτό; Μια πληθώρα από τυποποιημένα τρόφιμα περιέχει συστατικά που προέρχονται από 5 οικογένειες μεταλλαγμένων (ή αλλιώς γενετικά τροποποιημένων) λαχανικών και σπόρων. Ή προέρχεται από ζώα που ταΐζονται με μεταλλαγμένες τροφές και ορμόνες.
Αιτία των νέων, πρωτόγνωρων ασθενειών;
Ειδικοί επιστήμονες εδώ και δεκαετίες ενσωματώνουν γονίδια βακτηρίων, ιών, ανθρώπων ή ζώων μέσα στο DNA ενός λαχανικού ή φρούτου, προκειμένου αυτό να αποκτήσει μια νέα ιδιότητα που δεν διαθέτει εκ φύσεως. Όμως, όπως αναφέρει η Αμερικανική Ακαδημία Περιβαλλοντικής Ιατρικής (The American Academy of Environmental Medicine – AAEM, Διεθνής Ένωση Επιστημόνων), ουκ ολίγες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία: Συνέχεια
Το συχνό βούρτσισμα είναι μύθος
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η σωστή φροντίδα των δοντιών είναι ταυτόσημη με το συχνό βούρτσισμα – όχι μόνο πρωί και βράδυ, όπως συνιστούν οι ειδικοί, αλλά κατά προτίμηση μετά από κάθε γεύμα, σνακ ή ρόφημα με ζάχαρη. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι η τακτική αυτή μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το πρόβλημα έγκειται στην κατανάλωση όξινων τροφίμων και ροφημάτων, καθώς και ότι είναι ακριβώς το ίδιο που προκύπτει όταν πλένουμε τα δόντια μας έπειτα από μία κρίση με καούρες: τα οξέα μπορεί να βλάψουν τα δόντια.
Όπως εξηγεί ο δρ Χάουαρντ Ρ. Γκάμπλ, πρόεδρος της Ακαδημίας Γενικής Οδοντιατρικής (AGD) των ΗΠΑ, Συνέχεια
ΚΕΠΚΑ: Δελτίο τύπου – Κόστος Πασχαλινού Τραπεζιού
Θεσσαλονίκη, 10 Απριλίου 2012
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Κόστος Πασχαλινού Τραπεζιού
Το ΚΕ.Π.ΚΑ. πραγματοποίησε έρευνα αγοράς, για τις τιμές των τροφίμων, στην Πασχαλινή αγορά, με σκοπό να ενημερώσει τους Καταναλωτές. Η τιμοληψία έγινε την Μ. Δευτέρα 09 Απριλίου 2012. Συνέχεια
Μακεδονία:Οι μεσάζοντες στην αντεπίθεση-Προσπαθούν να τερματίσουν το »κίνημα φθηνών τροφίμων»
Την ώρα που οι καταναλωτές περιμένουν με τις ώρες, ακόμα και υπό βροχή για ένα τσουβάλι φθηνές πατάτες, οι επονομαζόμενοι μεσάζοντες ξεσηκώνονται…
mySatellite 