Ξενοφοβία των Ελλήνων: τρίψτε τους τον χάρτη στα μούτρα


γράφει η Εκάβη

Washington Post: Ο χάρτης του World Economic Forum λέει πως είμαστε φιλόξενος λαός

tourismos.jpg

Η επιχείρηση «Τσακίστε τον Τουρισμό στην Ελλάδα» καλά κρατεί τα τελευταία 4 χρόνια – ΜΑΤ, χημικά, εικόνες χάους σε δρόμους της Αθήνας και Θεσσαλονίκης. «Μην έρχεστε στην Ελλάδα. Είναι κάπως επικίνδυνα τα πράγματα» λέγανε δημοσιεύματα. Δεν λέω – και οι δικοί μας ταξιδιωτικοί πράκτορες, κάποιοι ταξιτζήδες, ιδιοκτήτες ενοικιαζόμενων δωματίων, και άλλοι τόσοι εργαζόμενοι στον τουριστικό τομέα βοήθησαν να δημιουργηθεί μια εικόνα αρπαχτής. Αλλά τέτοια άτομα παντού θα βρει κανείς, άρα το κακό δεν ήταν τόσο μεγάλο ώστε να προκαλέσει το τελειωτικό χτύπημα σε αυτό που θεωρώ είναι η κατεξοχήν εθνική βιομηχανία μας.

Για αυτό είπαν να ρίξουν και τον άσσο στο τραπέζι: ρατσισμός. Με την δίκαια αγανάκτηση λογικών ανθρώπων απέναντι σε μια χώρα που δεν μπορεί να ελέγξει τα σύνορά της, δόθηκε η ευκαιρία να βαφτιστεί η επιφύλαξη και προνοητικότητα ρατσισμός. (Επισημάνω: με τις λέξεις «δίκαια αγανάκτηση» δεν αναφέρομαι σε κρούσματα βίας κατά αλλοδαπών αλλά σε απόψεις πολιτών – πιστεύω πως έχουμε ελευθερία απόψεων και λόγου, αν και αμφισβητείται – που θέλουν αναλυτική επεξεργασία στοιχείων πριν δοθούν έγγραφα παραμονής και επαρκής αστυνόμευση συνόρων.)

Τακτικές αναφορές στο μίσος των Ελλήνων για τους ξένους τροφοδοτούσαν δελτία ειδήσεων και έντυπα άρθρα του εξωτερικού που τα βλέπαμε εμείς και τα παίρναμε στο κρανίο ακόμα περισσότερο με όλους αυτούς τους ψευταράδες που βάζανε τον κάθε Έλληνα μέσα στο ίδιο καζάνι. Ο ρατσισμός υπάρχει, μα δεν επιτρέπεται να σταμπαριστεί με μια σημαία και να δημιουργείται ένα εξίσου ρατσιστικό στερεότυπο ανά την υφήλιο για έναν ολόκληρο λαό.

Έλα τώρα που βρέθηκε και αυτός ο χάρτης του Washington Post, φετινός (21 Μαρτίου), βασισμένος σε αναφορά του World Economic Forum (διαβάστε όλη την αναφορά εδώ) που δεν μας θεωρεί εκφυλισμένα κτήνη. Στον δείκτη του Travel & Tourism Competitiveness (ταξιδιωτικής και Συνέχεια

4 συμβουλές για γερό ανοσοποιητικό στα παιδιά


Καθώς πλησιάζει η επιστροφή στο σχολείο και η απειλή των ασθενειών του χειμώνα, δείτε 4 τρόπους ενίσχυσης του ανοσοποιητικού των παιδιών.

Η επιστροφή στο σχολείο, συνήθως συνοδεύεται και από αρρώστιες που επισκέπτονται τους μικρούς μαθητές, όπως κρυολογήματα, ωτίτιδες και στομαχικές διαταραχές.

Οι γονείς μικρών παιδιών γνωρίζουν καλά το σενάριο, αλλά αποτελεί πρόβλημα που επηρεάζει επίσης πολλούς Συνέχεια

Συγκυβερνητικό αίσχος: Ληγμένα τρόφιμα με… τη βούλα


Ανακοινώθηκε από τα υπουργεία Ανάπτυξης (έτσι είναι η ανάπτυξη;) και Υγείας (αυτό είναι η υγεία;) η «Νέα Υγειονομική Διάταξη» που διέπει τη διακίνηση ειδών διατροφής και τους «Νέους Κανόνες Διακίνησης / Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙΕΠΠΥ)». Αυτή η διάταξη, που σου γυρνάει τ’ άντερα -κυριολεκτικά και αναφορικά-, αναφέρει:  «επιτρέπεται η διάθεση τροφίμων περασμένης χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας, πλην όσων προσδιορίζονται από την κείμενη νομοθεσία ως ευαλλοίωτα, με τον όρο ότι αυτά θα πωλούνται σαφώς διαχωρισμένα από τα άλλα τρόφιμα και σε πινακίδα που θα αναρτάται σε αυτά, θα αναγράφεται, με κεφαλαία γράμματα, η φράση ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΕΡΑΣΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ»….

   Ο χρόνος περασμένης διατηρησιμότητας κυμαίνεται από μία βδομάδα μέχρι τρεις μήνες και την αποκλειστική ευθύνη Συνέχεια

Απαγόρευση του χύμα ελαιολάδου στα εστιατόρια


Σφραγισμένα και μιας χρήσης μπουκάλια με ελαιόλαδο καλούνται να χρησιμοποιούν από την 1η Ιανουαρίου 2014 όλα τα εστιατόρια στην Ευρωπαϊκή Ένωση αντί των μπολ ή άλλων συσκευασιών με χύμα ελαιόλαδο που επιτρέπονται ως τώρα, σύμφωνα με ευρωπαϊκή οδηγία. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι η απόφαση αυτή είναι δωράκι για τους ελαιοπαραγωγούς της Ευρώπης και το μόνο που θα φέρει είναι επιπλέον δυσαρέσκεια σε όσους είναι ήδη απογοητευμένοι από τη γραφειοκρατία στην Ένωση.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναφέρει ότι πρόκειται για μια κίνηση με σκοπό να βελτιωθεί η υγιεινή και που θα διασφαλίζει στους καταναλωτές ότι το ελαιόλαδο που τους σερβίρεται στα εστιατόρια δεν έχει διαλυθεί με χαμηλότερης ποιότητας λάδι.

 “Αν η Ευρωπαϊκή Ένωση ήταν λογική και λειτουργούσε σωστά οι άνθρωποι δεν θα ήταν τόσο αντι-ευρωπαϊστές. Αλλά όταν πρόκειται για πράγματα τόσο παράλογα όσο αυτό θέτει σωστά Συνέχεια

O άνθρωπος που σταμάτησε να τρώει


Polychronis' Notepad

the man who stops eating

Ο 24χρονος μηχανικός ηλεκτρονικών υπολογιστών ανέπτυξε ένα μίγμα ουσιών που αντικαθιστά 100% τις καθημερινές ανάγκες ενός ανθρώπου, σύμφωνα με την ηλικία του και το βάρος του. Το ονόμασε Soylent και εδώ και μήνες τρέφεται αποκλειστικά μ’ αυτό. Και ζει ακόμα.

Ο Rob ισχυρίζεται στο Vice ότι ο άνθρωπος δεν χρειάζεται λαχανικά και φρούτα ή κρέας – χρειάζεται βιταμίνες, ανόργανα άλατα, και μακροθρεπτικά όπως απαραίτητα αμινοξέα, υδατάνθρακες και λίπος. Αυτά αναλύονται σε ουσίες: για παράδειγμα, για λίπος χρησιμοποιεί ελαιόλαδο μαζί με ιχθυέλαιο. Για τους υδατάνθρακες χρησιμοποιεί ολιγοσακχαρίτες, που είναι σαν τη ζάχαρη, αλλά με διαφορετικό μόριο, έτσι μεταβολίζεται σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το αναλυτικό μίγμα του ποτού, που μοιάζει σε όψη με γάλα, περιέχει περίπου 40 διαφορετικές ουσίες και η αιτιολογία, δοσολογία και τα επιχειρήματα αναλύονται από τον ίδιο στο blog του.

Δείτε την αρχική δημοσίευση 540 επιπλέον λέξεις

Η καθιστική ζωή βλάπτει την ποιότητα σπέρματος


Τα τελευταία χρόνια η ποιότητα σπέρματος έχει εξασθενήσει, πιθανόν λόγω της αύξησης του καθιστικού τρόπου ζωής σε νέους άντρες, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘ British Journal of Sports Medicine.’

Οι ερευνητές σημειώνουν ότι σκοπός της έρευνας ήταν να αξιολογήσουν τη σχέση μεταξύ ποιότητας σπέρματος και σωματικής δραστηριότητας και παρακολούθησης τηλεόρασης σε νέους υγιείς άντρες. Υπέθεσαν ότι η αυξημένη άσκηση συνδεόταν με υψηλότερη ποσότητα σπέρματος, συγκέντρωση και κινητικότητα, και χαμηλότερη αναλογία μη φυσιολογικών μορφολογικά σπερματοζωαρίων. Υπέθεσαν επίσης ότι ο αυξημένος χρόνος παρακολούθησης τηλεόρασης συνδεόταν με παραμέτρους μειωμένης ποιότητας σπέρματος.

Έλαβαν μέρος 189 άντρες. Ανέφεραν τον αριθμό ωρών που ασκούνταν και έβλεπαν τηλεόραση, σε Συνέχεια

Τροφές “υπεράνω υποψίας” που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ


Επιστήμονες της βιομηχανίας των τροφίμων, ρίχνουν φως σε ορισμένα κατά τ’ άλλα καθημερινά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, τα οποία, ωστόσο, στην πραγματικότητα είναι γεμάτα τοξίνες και χημικά, παράλληλα, μας δίνουν απλές εναλλακτικές, για μια πιο υγιεινή και καθαρή διατροφή.

«Καθαρή διατροφή» σημαίνει να επιλέγουμε φρούτα, λαχανικά τα οποία καλλιεργούνται, μεγαλώνουν και πωλούνται με την ελάχιστη δυνατή επεξεργασία.

Συχνά αυτά είναι βιολογικά και μόνο σπανίως (αν ποτέ) δύνανται να περιέχουν πρόσθετα.

Στην καθημερινότητά μας όμως, σε ορισμένες περιπτώσεις οι μέθοδοι που ακολουθούνται από τους παραγωγούς τροφίμων δεν είναι ούτε καθαρές, ούτε βιώσιμες για το περιβάλλον. Το αποτέλεσμα είναι να βλάπτεται η υγεία μας, το περιβάλλον ή και τα δύο.

Αποφασίσαμε έτσι, να ρίξουμε μια διαφορετική ματιά στη διατροφή μας, μέσα από τα μάτια των ανθρώπων που σκοπό της ζωής τους έχουν να μελετούν και να ανακαλύπτουν τι είναι ασφαλές — και τι όχι — για κατανάλωση. Τους θέσαμε ένα απλό και ξεκάθαρο ερώτημα: «Ποιες τροφές αποφεύγετε;» Δεν υποστηρίζουμε ότι, οι απαντήσεις τους, συνθέτουν μια λίστα «απαγορευμένων τροφών». Πιθανότατα Συνέχεια