Αρνί στη σούβλα

Βήμα-βήμα το ψήσιμο του αρνιού για το Πάσχα.

Υλικά για 8-10 άτομα

2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλα

Σύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλα

Σπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού

10 – 13 κιλά κάρβουνο

1 αρνί, περίπου 12 με 13 κιλά

1 φλιτζάνι αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Βάζουμε την σούβλα με φορά από τα πίσω πόδια προς το κεφάλι, μέσα από την κοιλιά, θώρακα λαιμό και το κεφάλι.

Το δύσκολο είναι το τρύπημα του κεφαλιού, στο οποίο θα χρειαστείτε βοήθεια, ένας κρατάει το κεφάλι

ΜΕ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΟ ΕΥΡΩΔΙΚΑΣΤΗΡΙΟ ΑΠΕΙΛΕΙΤΑΙ Η ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ

Μια ανάσα από την παραπομπή της στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο βρίσκεται η Ελλάδα, εάν μέσα στο επόμενο δίμηνο δεν προχωρήσει στην τροποποίηση της υφιστάμενης νομοθεσίας για τις «θερμές γωνιές προψημένου ψωμιού στα σούπερ μαρκετ (bake-off).

Το τελεσίγραφο αυτό έστειλε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, επισημαίνοντας με αιτιολογημένη γνώμη της, προς τις ελληνικές αρχές ότι η Ελλάδα θα πρέπει να άρει άμεσα τους