Στο μισό η ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης

Νέα οδηγία εξέδωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) σύμφωνα με την οποία η ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης πρέπει να μειωθεί στο μισό.

Συγκεκριμένα, ο ΠΟΥ προτείνει η προσλαμβανόμενη ποσότητα ζάχαρης να περιοριστεί στο 5% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων, που καταναλώνουμε, ποσοστό το οποίο αντιστοιχεί σε περίπου 50 γραμμάρια ζάχαρης για έναν ενήλικο με φυσιολογικό σωματικό βάρος. Τα προτεινόμενα όρια ισχύουν για κάθε τύπο ζάχαρης που προστίθεται στα τρόφιμα, ακόμη και για τα σάκχαρα που περιέχονται στο μέλι, τα σιρόπια, τους φυσικούς και συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων.

Η λευκή ζάχαρη σε σκοτώνει

Η λευκή ζάχαρη σε σκοτώνει. Είναι ένας από τους λευκούς δολοφόνους ! Είναι ένας από τους “λευκούς δολοφόνους” που σε σκοτώνουν μεθοδικά με σχέδιο και σκοπό. Ε δεν είναι τόσο δύσκολο να το καταλάβεις, ότι το λευκό αλεύρι, το γάλα, η ζάχαρη και το αλάτι σε σκοτώνουν σωματικά και νοητικά. Είναι πλέον καταγεγραμμένο και επιστημονικά αποδεδειγμένο, αλλά ΕΣΥ εξακολουθείς να το βάζεις στο σώμα σου και να ταΐζεις με αυτούς τους “λευκούς δολοφόνους” τα παιδιά σου που μετά λες πως τα αγαπάς !

Ο άνθρωπος δεν χρειάζεται ζάχαρη για να δώσει στο εγκέφαλο του τροφή, μπορεί πολύ εύκολα να το κάνει με μέλι, πετιμέζι ή stevia, και ανάλογα φυσικά γλυκαντικά. Μην ξεχνάμε πως όλα τα φρούτα και οι καρποί έχουν ζάχαρη και δεν χρειαζόμαστε επιπλέον στον οργανισμό μας. Τα ίδια και χειρότερα κάνει και το άσπρο αλεύρι, θα αναφερθώ σε προσεχές άρθρο.

Ο άνθρωπος ως κατεξοχήν φρουτοφάγος έχει έμφυτη τάση να καταναλώνει γλυκές τροφές, μετά από εκατομμύρια χρόνια διατροφής με ώριμα φρούτα. Ο οργανισμός μας έχει μεγάλες ενεργειακές ανάγκες σημαντικά αυξημένες λόγω του ενεργοβόρου εγκέφαλού μας, και τα ζάχαρα των φρούτων είναι η πιο απλή και γρήγορα μεταβολίσιμη ενεργειακή πηγή.

Την ανάγκη αυτή δυστυχώς σήμερα, εκπαιδεύτηκε ο άνθρωπος της πόλης, να την καλύπτει, με την χημικά επεξεργασμένη και λευκασμένη άσπρη ζάχαρη. Χημικά η ζάχαρη που καταναλώνεις σήμερα είναι καθαρή σουκρόζη (ή σακχαρόζη), ένας διζακχαρίτης αποτελούμενος από ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο φρουκτόζης. Παράγεται είτε από ζαχαροκάλαμα είτε από ζαχαρότευτλα.

Το ότι η λευκή ζάχαρη είναι καταστροφική για τον οργανισμό, είναι πλέον ευρύτατα γνωστό και επαρκέστατα τεκμηριωμένο. Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα βιομηχανοποιημένο τρόφιμο που να μην την περιέχει και η υπερκατανάλωσή της συνυπολογίζοντας τις τεράστιες συγκεντρώσεις της στα αναψυκτικά.

Με μαθηματική ακρίβεια, οδηγεί τον σύγχρονο πολιτισμό στην παρακμή μέσα από την παχυσαρκία και τις ασθένειες, αλλά και στην ενεργειακή αποδυνάμωση ούτως ώστε να μην καταφέρει ποτέ να αντιληφθεί τι γίνεται γύρω του, πάνω

10 πράγματα στη βιομηχανία τροφίμων που δεν θέλουν να γνωρίζουμε

Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν υψηλές ποσότητες λίπους, ζάχαρης, αλάτι, συντηρητικά, και δεν είναι πολύ καλά αυτά, αλλά υπάρχουν περισσότερα.!…

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν καλή γεύση, είναι γρήγορα, πρακτικά αλλά υπονομεύουν την υγεία με διάφορους τρόπους.

Donna Gates, συγγραφέας του βιβλίου Οικολογία και Δίαιτα σώματος , δίνει δέκα λόγους για τους οποίους θα πρέπει να ξανασκεφτούμε την επιλογή μας, την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε επεξεργασμένα τρόφιμα.

Είναι εθίστηκα και έχουν σχεδιαστεί για να τρώτε περισσότερο.

Κατά την επεξεργασία στα τροποποιημένα τρόφιμα αφαιρούν σημαντικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, το νερό και τα

10+1 Aπορίες για τον υποθυρεοειδισμό

1 Γιατί είναι τόσο σημαντική η σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς;

Ο θυρεοειδής, με τις ορμόνες που παράγει, ρυθμίζει τη λειτουργία όλων σχεδόν των συστημάτων του οργανισμού (νευρικό, κυκλοφορικό, πεπτικό κ.λπ.). Συνεπώς, η άριστη λειτουργία του θυρεοειδούς είναι πολύ σημαντική για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

2 Τι είναι ο υποθυρεοειδισμός;

Ο υποθυρεοειδισμός είναι μία πάθηση, κατά την οποία δεν λειτουργεί καλά ή καθόλου ο θυρεοειδής

Τα πρώτα αισιόδοξα μηνύματα για την παιδική παχυσαρκία

Και όμως συμβαίνει και αυτό το παράδοξο στη χώρα μας. Από τη μία 6 στους 10 μαθητές τρώνε φαστ φουντ και από την άλλη, έσπασε, όπως όλα δείχνουν, μετά από πάρα πολλές δεκαετίες, ο “κύκλος” της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα.

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, πλέον, περισσότεροι από έξι στους δέκα μαθητές έχουν το επιθυμητό βάρος για την ηλικία τους, ενώ αντίστοιχα υψηλό ποσοστό (64,4%) συμμετέχει συστηματικά σε κάποια αθλητική δραστηριότητα εκτός σχολείου….

Έπειτα από μία μακροχρόνια “σκοτεινή” περίοδο, κατά τη διάρκεια της οποίας τα Ελληνόπουλα

«Φορολογήστε τη ζάχαρη, γιατί εθίζει»

Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι ο νέος ειδικός φόρος είναι απαραίτητος για να μειωθεί η αυξανόμενη παγκόσμια κατανάλωση της ζάχαρης και των άλλων γλυκαντικών ουσιών.

Οι ερευνητές του πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας – Σαν Φρανσίσκο, με επικεφαλής τον καθηγητή παιδιατρικής Ρόμπερτ Λάστιγκ, έναν από τους κορυφαίους ειδικούς σε θέματα παιδικής παχυσαρκίας, σύμφωνα με το BBC και τον «Guardian», ζητούν να υπάρξουν σοβαρές αλλαγές στην

Χοληστερίνη, μια σύγχρονη ιατρική απάτη

Πανεπιστημιακές μελέτες αποδεικνύουν,ότι η υψηλή χοληστερίνη δεν προκαλεί καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά, αντιθέτως, είναι ευεργετική και προστατεύει τον οργανισμό. Οι διαφημιζόμενες τροφές και τα φάρμακα μείωσης τής χοληστερίνης είναι αυτά, που προξενούν πολλές και τεράστιες βλάβες

Χοληστερίνη

Μια λέξη, που στους περισσότερους είναι συνδεδεμένη με την καρδιοπάθεια. Σχεδόν όλοι θεωρείτε τη χοληστερίνη ως κάτι κακό, που θα πρέπει να τη μειώσετε με ειδική δίαιτα χαμηλή σε λίπη και χοληστερίνη και αν η δίαιτα δεν είναι αρκετή, ώστε να ρίξει τη χοληστερίνη, η φαρμακευτική αγωγή θεωρείται απαραίτητη.

Νέα «θαυματουργά» φάρμακα έχουν ανακαλυφθεί, τα οποία ρίχνουν τη χοληστερίνη, οι στατίνες, από τις οποίες οι φαρμακευτικές εταιρείες κερδίζουν πολλά εκατομμύρια. Προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά και χωρίς χοληστερίνη πωλούνται στα supermarkets και οι περισσότεροι τα προτιμάτε, διότι πιστεύετε, ότι κάνουν καλό στην καρδιά σας. Αφού είναι χαμηλά σε λιπαρά και χωρίς χοληστερίνη, είναι καλά. Έτσι, αγοράζετε τυρί, γάλα και γιαούρτι χαμηλά σε λιπαρά και αποφεύγετε τα κανονικά σε λιπαρά τυριά, το πλήρες γάλα και γιαούρτι, με τα οποία επί χιλιετίες οι άνθρωποι τρέφονταν. Αποφεύγετε να τρώτε αυγά και γαρίδες καθώς και άλλες τροφές πλούσιες σε χοληστερίνη, διότι πιστεύετε, ότι θα αυξήσουν τη χοληστερίνη στο αίμα σας.

Η υπόθεση της χοληστερίνης λέει με λίγα λόγια τα εξής: Αν τρώτε πολύ από τις τροφές, που περιέχουν χοληστερίνη ή κορεσμένο λίπος, τα επίπεδα τής χοληστερίνης στο αίμα θα αυξηθούν. Η παραπανίσια χοληστερίνη θα εναποτεθεί στα τοιχώματα των αρτηριών κάνοντάς τα να στενέψουν. Τότε, αυτό θα μπλοκάρει την παροχή αίματος στην καρδιά και σε άλλα όργανα προκαλώντας καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Να γιατί φοβάστε τη χοληστερίνη. Τι θα λέγατε όμως αν μαθαίνατε, ότι όλα αυτά είναι λάθος; Ότι η θεωρία

Φοβούνται να αθληθούν λόγω χαμηλής αυτοεκτίμησης οι παχύσαρκοι μαθητές

Η κακή εικόνα των υπέρβαρων και παχύσαρκων μαθητών για το σώμα τους οδηγεί σε χαμηλή αυτοεκτίμηση, με αποτέλεσμα να φοβούνται να συμμετάσχουν σε αθλητικές δραστηριότητες, καθώς μπαίνουν στη διαδικασία να συγκρίνουν τον εαυτό τους με τους «φυσιολογικούς» συμμαθητές τους.

Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξαν επιστήμονες του ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο έρευνας που διενεργούν, εξετάζοντας τη φυσική κατάσταση, τις διατροφικές συνήθειες και τις καθημερινές κινητικές δραστηριότητες παχύσαρκων- και μη- μαθητών των Ε’ και ΣΤ’ τάξεων του Δημοτικού Σχολείου, διαφόρων σχολικών μονάδων της χώρας.

Τι θέση παίρνει η κοινωνική πρόνοια απέναντι στον παχύσαρκο

Είναι πλέον γνωστό ότι η παχυσαρκία έχει πάρει μεγέθη πανδημίας. Υπολογίζεται ότι η τα επίπεδα παχυσαρκίας κυμαίνονται από 5% στη Αφρική έως 80% στην Ευρώπη.

Η παχυσαρκία αποτελεί μια νοσογόνο κατάσταση κατά την οποία όχι μόνο νοσεί το σώμα αλλά και η ψυχή.
Αυτό την κάνει μια πολύπλοκη κατάσταση η οποία χρειάζεται πολύπλευρη αντιμετώπιση. Ταυτόχρονα, η παχυσαρκία αποτελεί μια από τις βασικές ζημιογόνες αιτίες σε όλα τουλάχιστον τα συστήματα υγείας του δυτικού κόσμου. Ενώ λοιπόν η παχυσαρκία προκαλείται από κοινούς

«Ασπίδα» για την καρδιά τα μανταρίνια

Σε σούπερ-τρόφιμο αναδεικνύονται τα ταπεινά μανταρίνια, καθώς σύμφωνα με νέα μελέτη, μπορούν να μας προστατεύσουν από το έμφραγμα, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό αλλά και από την παχυσαρκία.

Καλώς ήλθες “Homo sapie”

Από τον προϊστορικό Homo sapiens μέχρι τα μέσα του 20 αιώνα η βασική αιτία θνησιμότητας στον πλανήτη ήσαν οι λοιμώξεις. Ήταν τόσο εύκολο να πεθάνει κανείς. Στη ρωμαϊκή αυτοκρατορία του 6^ου αιώνα επί Ιουστινιανού υπολογίζεται ότι πέθαναν από πανούκλα οι μισοί από τα 55 εκατομμύρια κατοίκων. Ίδια αιτία και στην Κίνα του 11^ου αιώνα (από 120 επέζησαν 60 εκατομμύρια), αλλά και ξανά στην μεσαιωνική Ευρώπη του 14^ου αιώνα (οι μισοί από τα 70 εκατομμύρια). Πανούκλα, ο μαύρος θάνατος! Στην Αμερική του 16^ου αιώνα χάρις στην ευλογιά, την γρίππη και την ιλαρά που κουβάλησαν οι Ισπανοί πέθαναν 90% των 100 εκατομμυρίων Αμερικανών. Τέλος ακόμα και στην αρχή του 20^ου αιώνα το 1920, 20 εκατομμύρια σκότωσε η γρίππη, η λεγόμενη ισπανική, χώρια τους υπόλοιπους θανάτους και ακρωτηριασμούς που ……… προξένησαν οι κακοφορμισμένες πληγές των τραυματισμένων στον 1^ο παγκόσμιο πόλεμο. Από το 1943, που άρχισε να χρησιμοποιείται το 1^ο αντιβιοτικό, η πενικιλίνη, όλα άλλαξαν.

Η πρόοδος της υγιεινής, της ιατρικής και της φαρμακολογίας με τα τόσα εμβόλια, αντισηπτικά, αντιβιοτικά και αντι-ιικά σκευάσματα έχουν περιορίσει την αιτία θανάτου από λοιμώξεις. Έτσι οι πολίτες των σύγχρονων κοινωνιών έχουν πια τη δυνατότητα να ζήσουν πολλά-πολλά χρόνια και να ανακαλύψουν άλλους ωραίους τρόπους για … να πεθάνουν.

Τα ψυχολογικά σκαμπανεβάσματα προκαλούν παχυσαρκία

 

Συχνές ψυχικές διαταραχές, όπως η μελαγχολία και η κατάθλιψη, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης παχυσαρκίας.

Μάλιστα, άτομα που βιώνουν επαναλαμβανόμενα επεισόδια καταθλιπτικής διάθεσης έχουν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα.

Βρετανοί ειδικοί επιστήμονες συνυπολόγισαν το βάρος, το ύψος και τις ψυχικές διαταραχές 4.500 εθελοντών.

Οι μετρήσεις έδειξαν ότι όσοι έπασχαν από συχνές διαταραχές της ψυχικής υγείας είχαν διπλάσιες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι.

«Στον αντίποδα προηγούμενων μελετών, αυτή η νέα μελέτη μάς δίνει κάποια στοιχεία που συνδέουν την παχυσαρκία με απλές ψυχικές διαταραχές σε ανθρώπους που δεν προϋπήρχε ψυχική νόσος» σχολιάζει η Μίκα Κίβιμαν από το UniversityCollege του Λονδίνου.

 

www.zougla.gr